จาโคบิน นกนกพิราบไฮโซ ที่มีแผงคอสวยงามเหมือนเสื้อคลุมนักบวช
เป็นที่ทราบกันดีว่า นก คือสัตว์ปีกที่ในปัจจุบันทั่วโลก มีอยู่ประมาณ 8,800 ถึง 9,800 ชนิด และยังมีหลักฐานซากดึกดำบรรพ์จำนวนมากยืนยันว่านกมีวิวัฒนาการมาจากไดโนเสาร์เทอโรพอด ซึ่งเคยมีชีวิตอยู่เมื่อ 229-65 ล้านปีก่อน
อย่างไรก็ดีด้วยความหลากหลายและจำนวนชนิดของนกที่มีมากมาย วันนี้เราขอนำเสนอเรื่องราวของนกที่ได้รับฉายาว่า นกไฮโซ หรือที่รู้จักกันในชื่อ นกพิราบจาโคบิน (Jacobin pigeon) นกพิราบแฟนซีที่มีชื่อเสียงมาจากขนแผงคอเป็นเอกลักษณ์สวยงามนั่นเอง
นกพิราบจาโคบิน จัดเป็นนกพิราบแฟนซี ขนาดกลาง สายพันธุ์นกประดับโบราณ ที่ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์ มาจากนกพิราบสายพันธุ์อินเดีย ตั้งแต่ช่วงปี 1500 โดยมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ ว่า Columba livia ปัจจุบันได้รับยกย่องให้เป็นนกพิราบแฟนซีสวยที่สุดในโลก